Sercom bewaarsoftware
Begin augustus zijn bij het Deense bedrijf Skovnæs Kartofler ApS in Maribo nieuwe bewaarcellen in gebruik genomen. De cellen worden aangestuurd met Sercom software. Skovnæs is één van de grootste aardappelverwerkingsbedrijven in Scandinavië. Inmiddels maakt een tiental bedrijven in Noord-Europa gebruik van deze bewaarsoftware.
Het bewaren van agrarische producten stelt hoge eisen aan de ruimte. Voldoende lucht en een stabiele temperatuur en luchtvochtigheid zijn daarbij basisvoorwaarden. SERCOM levert innovatieve software waarmee kwaliteitsbewaking en energiebesparing tijdens de bewaring kan worden geoptimaliseerd.
Hypermodern
De Deense Sercom dealer Grimme Skandinavien A/S heeft dit jaar bij Skovnæs twee hypermoderne Sercom bewaarcomputers geïnstalleerd. Beide computers werken met 1 bedieningsunit. Tevens kan het gehele systeem met het moderne pc-bedieningsprogramma SercoVision worden bediend. Op afstand mee kijken en bedienen is hierdoor ook mogelijk.
Skovnæs teelt op 375 ha pootaardappelen en heeft zes bewaarcellen met een gezamenlijke capaciteit van 10.500 ton aardappelen in kisten. Drie cellen zijn voorzien van een combinatie van buitenluchtkoeling en mechanische koeling. De overige drie cellen hebben alleen buitenluchtkoeling. Op het bedrijf is ook een grote sorteer- en verpakkingshal.
Arjen Baars van Grimme Skandinavien A/S is trots op de moderne installatie die gerealiseerd is bij Skovnæs. “Dit is een voorbeeldproject in de hele regio”, zegt hij. “Niet alleen de bewaarfaciliteiten zijn innovatief. Het hele machinepark en alle sorteerfaciliteiten zijn voorzien van de nieuwste technologie. Het is een erg mooi bedrijf.”
Meer weten? Neem contact met ons op.
